Рецепти
Страви, приготовані на багатті, відрізняються соковитістю, простотою і підходять для частування великої компанії. Басма – чудовий приклад м'яса, що потопає в овочах та спеціях. Ця страва відмінно підійде для ситної, сімейної вечері, пікніка або відпочинку на дачі.
Опис страви
Басма – традиційна узбецька страва, приготована з м'яса та овочів. Овочі сприяють покращенню засвоєння м'яса і виступають у ролі гарніру, роблячи страву завершеною. Втома протягом двох годин у казані на вогні допомагає розкрити багатство смаку інгредієнтів.
Особливості басми:
- Простота підготовки інгредієнтів;
- Використання свіжих, сезонних овочів;
- багатий набір поживних речовин та вітамінів;
- невибагливість до кулінарних навичок;
- приготування на свіжому повітрі.
Басма, нарівні з пловом, відноситься до найпопулярніших і найвідоміших страв узбецької кухні. Простота виконання та доступність інгредієнтів у теплу пору року допомагають швидко освоїти рецепт смачної страви.
Готова страва
