Чага березова: що це, як виглядає, як відрізнити, застосування в кулінарії, медицині

Чага чи березовий гриб – це паразит, який з'являється на деревах і без них не може існувати. Багато хто проходить повз, не розуміючи його цінності. Але насправді це унікальний гриб, який знайшов широке застосування в народній медицині.

Як виглядає гриб чага

На багатьох деревах (частіше на березі) утворюється березовий чай (inonotus obliquus). Іноді його називають інонотусом, трутовиком скошеним. Належить до роду Інонотус та сімейства Трутових.

Незважаючи на свою непоказність, гриб цінується у народній медицині. З нього готують відвари, олії, настої. Але таке лікування має масу протипоказань, які не можна ігнорувати.

Чага – гриб, який паразитує на живих деревах

Розміри гриба

Трутовик є міцним щільним нарістом, який розростається до великих розмірів. Його маса іноді сягає 5 кг. Розвиток гриба відбувається роками, але при цьому руйнується та гниє дерево, на якому він паразитує.

У ширину березовий гриб розростається до 40 см і досягає завтовшки 15 см. Тривалість життя трутовика – 20 років, при цьому дерево гине набагато швидше.

Вага чаги залежить від віку і може досягати 5 кг.