Рядівка земліста: опис, сезонність та розповсюдження, як готувати, користь і шкода

Гриби

Рядівка земляна – непоказний лісовий мешканець, який багато хто обходить стороною, не рахуючи його вартим уваги. Небезпека в тому, що багато аналогічних за зовнішньою будовою грибів є отруйними. Важливо вміти відрізняти сіру рядовку від неїстівних двійників і правильно її готувати.

Ботанічний опис рядів землістий

Рядівка земліста (tricholoma bisporigerum) вважається умовно-їстівним пізнім грибом. Зарахована до роду Рядівка із сімейства Рядівкові. Через скромний непоказний вигляд не користується затребуваністю серед людей.

Непоказна рядовка – умовно-їстівний гриб із сімейства Рядовкові

Капелюшок

Форма представлена півкулею, в окремих випадках конусом. Поступово форма змінюється і стає опукло-розповсюдженою, але в центрі чітко проглядається характерний конічний горбок.

Капелюшок досягає 9-10 см. Шкірка зверху волокниста, приємна на дотик. У міру старіння поверхня перетворюється на дрібні лусочки. У забарвленні переважає сірий землистий колір, іноді може бути коричневий відтінок.

Капелюшок рядки має форму півкулі до 10 сантиметрів у діаметрі