Хоч би які цілі переслідував похід чи туристична експедиція, важливо правильно організувати харчування протягом усієї подорожі. Набір продуктів, які будуть взяті з собою, повинен забезпечити збалансованим повноцінним харчуванням, але бути відносно підйомним, щоб не заважати при пересуванні.
Чим похідна їжа відрізняється від звичайної міської
Загалом великих відмінностей їжі для походів та звичної міської їжі немає. Туристичний набір продуктів можна назвати спартанським варіантом звичайної їжі.
Вec є основним критерієм вибору продуктів для походу
Найголовніший критерій під час виборів товарів – маса. Адже якщо на одну особу витрачатиметься на добу близько 600 г їжі, то в перший день (з 10) їй потрібно додатково тягнути ще близько 6 кг.
Тому, визначаючись з їжею для туристичної подорожі, віддають перевагу максимально поживним та калорійним продуктам з мінімальною масою (крупи, батончики, сушені овочі та фрукти, горіхи тощо). Сушені продукти легко зробити самому. Після сушіння у спеціальному приладі вони знижують свою масу у 10-50 разів.
За допомогою сублімованих продуктів можна знизити вагу розкладки, не зменшуючи добову калорійність.
Якщо немає можливості самостійно зайнятися підготовкою, то сублімати завжди є на полицях магазинів.
